江山印象大酒店招聘领班

1、对自己严格要求，起到带头作用，对上级分配的任务按质、按量、按时完成，对下属热心帮助，耐心辅导，做好现场指导与培训工作。 2、检查员工的仪表、仪态，抓好员工纪律、服务态度，掌握本班员工的思想动态和业务能力。 3、熟悉菜单、酒水单，积极推销当日特别介绍，领导本班员工做好餐前准备工作，分项检查，发现问题，及时纠正。 4、掌握当天预定工作，做好工作安排，开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的用餐要求，遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务，及时处理客人投诉意见并做好记录向上级汇报。 5、检查餐厅设备、设施的运转状况以及门、电器开关等情况，遇有异常，及时报修，做好安全和节电工作。 6、组织、参加好班前会，参加每日管理晨会、夕会，做好交接班，填写工作日志。 7、做好本班员工的考勤工作。